2

چگونه مربای توت فرنگی درست کرده و آن را نگهداری کنیم

توت فرنگی

مربای توت فرنگی با رنگ قرمز یاقوتی و شیرینی که آب از دهان به راه میاندازد یه غذای خوب برای تابستان است! به عنوان اولین کار در صبح مربای توت فرنگی را به همراه کره بادام زمینی مورد عالقه خود روی نان تست پخش کنید و یک ساندویچ کره بادام زمینی و مربا را برای نهار خود آماده کنید. حتی میتوانید مقداری ازاین توت فرنگی های فصلی خانگی را نیز در طول کل زمستان نگهداری نمایید. مربای توت فرنگی خوشمزه میتوانند هدیه ای عالی و یا مزه های مناسبی برای مهمانی ها بوده و شادی هر فرد را تصور کنید هنگام که میفهمند شما خودتان این مربا را درست کرده اید. بیایید آماده کردن مربای توت فرنگی در سایت ویکی راهکار آغاز نماییم.

مربای توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه “مربای توت فرنگی”

  • پنج فنجان از توت فرنگی خرد و له شده
  • یک بسته از ژالتین گیاهی Jell Sure
  • نیم قاشق چای خوری کره
  • هفت پیمانه شکر
  • شیشههای مربا با درب دو تکه
مربای توت فرنگی

طرز تهیه و دستور پخت مربای توت فرنگی

مرحله اول

توت فرنگی ها را بشویید و برگ و متعلقات آن را جدا نماید.

نکته: شما میتوانید با استفاده از یک چاقوی تیز کوچک این متعلقات را در بیاورید. اما یک راه سادهتر برای این کار استفاده از یک نی است. به سادگی نی را از یک طرف توت فرنگی وارد کنید و متعقات را به بیرون هل بدهید.

 توت فرنگی
توت فرنگی

مرحله دوم

توت فرنگی آماده شده را له کنید.

توت فرنگی

مرحله سوم

توت فرنگی های له شده را در یک قابلمه (ماهیتابه) بزرگ قرار دهید. نیم قاشق چای خوری کره را به سیستم اضافه نمایید تا از کف کردن جلوگیری شود. یک بسته از ژالتین گیاهی را اضافه نموده و برای مخلوط شدن آن را به هم بزنید. این مخلوط را در آب جوش کامل اضافه نمایید. هم زدن را ادامه دهید تا کف آن نسوزد.

مربای توت فرنگی
مربای توت فرنگی

مرحله چهارم

سپس، هفت فنجان از شکر را به یکباره اضافه نمایید. دوباره ترکیب را تا حالت جوش آمدن کامل بهم بزنید. برای یک دقیقه ترکیب را بجوشانید و بهم بزنید. سپس اجاق را خاموش نمایید.

مربا
طرز تهیه مربای توت فرنگی

مرحله پنجم

از یک مالقه و یک قیف کنسروسازی برای پر کردن شیشه های استریل شده و تا اندازه 1/4 اینچ از بالای شیشه استفاده کنید. قیف و لبه شیشه را با یک پارچه نمناک تمیز نمایید. شیشه ها را با درپوش های دو تکه ببندید.

طرز تهیه مربای توت فرنگی
طرز تهیه مربای توت فرنگی
طرز تهیه مربای توت فرنگی
طرز تهیه مربای توت فرنگی

مرحله ششم

شیشه های مربا را در قفسه کنسرو سازی با حرارت قرار دهید. درپوش کنسروساز را روی شیشه ها قرار دهید و حرارت دهی را آغاز نمایید. هنگامی که بخار از سوراخ های جلویی دستگاه بیرون آمد زمان سنج را روشن نمایید. شیشه های مربا را برای مدت زمان ده دقیقه فرآوری نمایید.

کنسرو مربا
کنسرو مربا
کنسرو مربا

مرحله هفتم

پس از ده دقیقه، درپوش کنسروساز را برداشته و از دستکش فر برای بیرون آوردن شیشه های از قفسه استفاده نمایید. شیشه ها را روی یک حوله تمیز قرار دهید. شما صدای ضربه زدن را از شیشه خواهید شنید و این بدین معنی است که شیشه ها در حال آببند شدن هستند. اجازاه دهید که شیشه ها برای مدت زمان24 ساعت خنک شوند. پس از اینکه شیشه ها خنک شدند، کنترل کنید و ببینید که آیا آنها آببند شده اند یا خیر. این کار با فشار دادن مرکز درپوش انجام میشود. اگر درپوش به صورت فنری به عقب برگشت این بدین معنی است که شیشه آببند نشده است و باید در یخچال قرار داده شود. شیشه های آب بند شده مربا در حدود یک سال در جای خشک و خنک سالم باقی میماند. یک شیشه آببند نشده در یخچال تا حدود سه هفته سالم باقی میماند.

مربای توت فرنگی خانگی

وقت آن رسیده که از مربا توت فرنگی که خودمون درس کردیم ، لذت ببریم!

مربای توت فرنگی
مربای توت فرنگی
برچسب‌ها:

نظرات کاربران

  •  چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه اشخاص مدیر، نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه از لینک سایر وبسایت ها و یا وبسایت خود در دیدگاه استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاهی بی ارتباط با موضوع آموزش مطرح شود تایید نخواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  1. المیرا گفت:

    مرسی از اموزش خوبتون امروز مربا درس کردم با اموزش شما عالی شد.

  2. رضا گفت:

    سایتتون خیلی خوشگله 😍😍😍😍